導語：清洗羊肉，切忌用清水沖洗！學會1招技巧，羊肉干凈還無膻味
從小到大，每年冬天的時候家里的大人便總喜歡用砂鍋燉羊肉吃，因為外公家養了一群羊，因此我家最不缺的就是羊肉，那時候只覺得羊肉香，好吃，但卻不知其價值是特別的豐富，如今長大了得知羊肉的豐富價值后，我更是也常會給家人做羊肉吃，砂鍋燉一鍋羊肉，搭配上山藥、黨參等食材，味道好極了，當然了羊肉想要好吃，清洗也是很關鍵的，很多人總是直接用清水沖洗下就燉煮，但其實這樣做等于白洗，學會一招小技巧，羊肉不僅是干凈，而且還能無膻味，吃著味特好。
砂鍋清燉羊肉的做法：
備用食材：羊肉1斤，料酒30克，西洋參15克，山藥300克，大蔥1根，黨參15克，面粉1大把；
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