鍋具用久了難免留下難清洗的痕跡,但只要學會這2招,就能毫不費力地還原一個亮晶晶的鍋子!
家中廚具的萬年污漬便最考驗技巧。
以不銹鋼鍋為例,不管內外都有一層層茶色的油漬,無論如何清洗,那些污漬依然不褪,之后又有新的污漬積聚,久而久之成了陳年污漬惹人煩厭。
其實只要利用2個日常法寶,便可讓它煥然一新,如新鍋一樣。
不銹鋼鍋或是家中最常用的廚具,由于傳熱快又方便,煮面、燉菜、煲湯樣樣皆行,但即使廚藝再好,不燒焦不過火,用久了還是會留下一點點茶黑色的「戰績」,淪為「食之無味棄之可惜」的廚具。
不僵鋼鍋煮面燉菜煲湯樣樣皆能,但用久了還是會留有「戰績」,難以清理。
對于不銹鋼鍋,以下會分享2個輕而易舉的清潔方法,我決定把它稱為「不銹鋼鍋的深層清潔面膜」,即使是漆黑的鍋面經過面膜的清潔后,都變得亮晶晶、嶄新如初,效果驚為天人!
制作面膜的素材及工具也可以輕易找到,而且非常便宜!
材料:白醋、鹽、紙巾(分量因鍋的大小而異)。
步驟1、戴上手套,把白醋涂在污漬的地方,然后用手把白醋均勻地涂滿。
步驟2、于污漬上灑上鹽。
步驟3、用紙巾把有鹽的地方蓋上。
步驟4、再于紙巾表面淋上白醋
步驟5、把鍋子擺放至少1小時,擺放時間因鍋的污漬而異,倘若是新漬大約1-2小時,舊漬建議4-6小時。
步驟6、把紙巾拿走,用海綿把鍋在流水下擦洗干凈,即成。
不銹鋼鍋一開始被茶色的污漬圍繞著,清潔后雖然仍有少少燒焦的痕跡難以去除,但大部分茶色污漬都可以清除。
這個方法是利用了白醋軟化污漬的特性,而鹽則可增加摩擦力,清洗時便變得輕易。
不銹鋼鍋外的污漬可以利用白醋軟化,再用鹽刷洗干凈。
不只有白醋和鹽適用于清洗不銹鋼鍋的油污,另一款廚房清潔法寶「小蘇打粉」也可輕松清洗!
基本上不銹鋼鍋的內外都有不少陳年舊漬,鍋蓋上也有不少。
材料:小蘇打粉2-3湯匙、水1湯匙(若清洗面積較大,可按比例增加水和小蘇打粉分量)
步驟1、準備一個碗,加入小蘇打粉及水,把它們攪拌成糊狀。
步驟2、戴上手套,把小蘇打粉糊均勻地涂滿鍋,若然是陳年舊漬,可以重點涂上厚厚的一層。
如果是新漬,小蘇打粉糊的顏色會變深,細看手套會發現小蘇打粉糊已變成了茶色。
步驟3、用保鮮紙覆蓋有小蘇打粉糊的地方,加強糊和銅的接觸,增加去漬力。
步驟4、把鍋擺放至少1小時,由于筆者的鍋太多污漬,所以擺放了6小時。
等待時間因鍋的污漬而異,倘若是新漬大約1-2小時,舊漬建議4-6小時。
步驟5、拆走保鮮紙,此時會發現小蘇打粉糊已經干了。
用海綿把鍋在流水下擦洗干凈,即成。
記者嘗試2個方法后,認為「小蘇打粉+水」的方法較有效,涂上小蘇打粉后,等待數小時再輕輕一抹便已完成,快捷方便。
二來,一盒小蘇打粉價錢便宜,而且用途多多,是廚房不可缺少的寶物!
至于白醋+鹽同樣都可以去除污漬,但一定要用海綿才可有效清除,難免會刮花鍋身,若是名牌廚具或新鍋,不建議使用。
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