大家好！今天我想分享一下我個人的飲食經驗，以及如何正確挑選大米的方法。我是個飯桶，一天竟然能吃八碗飯，可是怎麼吃都不胖！于是，我開始思考問題的關鍵點，發現問題可能出在選擇的大米上。米吃完了，又去超市一大堆米過來，今天就教大家如何挑選大米的好方法，讓我們的飲食更加健康。
首先，挑選大米的時候不要只看價格，要從幾個關鍵點來分析。第一個要注意的是大米的硬度。我們建議在購買大米時，親自動手去捏一下，因為硬度高的大米里面所含的蛋白質相對就高一些。大米放得越久，它的硬度就會降低，所以用手去捏一下是非常重要的一步。
其次，觀察大米的光澤度也是一個很關鍵的標準。正常情況下，好的大米應該大小均勻，有光澤。
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