草莓,這個紅彤彤的水果,是很多人的最愛。它不僅外形可愛,口感酸甜,還富含維生素C,對身體有很多好處。
不管是直接吃,還是做成果醬、果凍、奶昔等,都能讓人感受到滿滿的幸福感。現在十二月份了,草莓開始陸續上市。
等到過年的時候,就可以享受去草莓園自己采摘草莓的快樂了。不過,在享受草莓的美味之前,有一件事情必須要做,那就是清洗草莓。
草莓是一種低矮的植物,很容易沾染上泥土、塵埃、細菌、農藥等有害物質。如果不清洗干凈,就可能會影響草莓的口感和安全性。
那麼,如何清洗草莓呢?你可能會說,用水沖一沖就好了。但是,你知道嗎,這樣做是遠遠不夠的。
因為水只能沖掉表面的一些雜質,而不能去除草莓表面的灰塵或農藥殘留劑。那有沒有一種能清洗干凈草莓的方法呢?
當然有,今天我就要告訴你兩種我親自試過、且效果非常好的清洗草莓的方法,這兩種方法都是我從一位老果農那里學來的。
他種了幾十年的草莓,對草莓的清洗有著自己的心得。他說很多人清洗草莓的方法都不對,那你想知道正確的清洗方法嗎?那就請繼續往下讀吧!
方法一:淘米水、食用小蘇打法
淘米水中含有淀粉,它在清洗果蔬時也有一定的清潔效果。而且淀粉的粘附性可以幫助去除果蔬表面的一些雜質,使其更為干凈。
說起食用小蘇打大家都不會感到陌生了,它也可以用來清洗一些水果蔬菜,是清洗水果蔬菜的好助手。
我們就可以拿來一個盆,放進適量的小蘇打,讓它溶解到水里之后,再把草莓放進去浸泡,浸泡個15分鐘就可以了。
之后再放到淘米水里進行浸泡清洗,大概浸泡個2到3分鐘就可以了,在此過程中盡量清洗一下草莓葉子,以免有蟲卵。
方法二:鹽、面粉、淘米水法
這個方法可以說是第一個方法的升級版,無論你用哪一個方法都可以,接下來將把這個方法教給大家:
步驟1:買回來的草莓先仔細觀察表面有沒有壞掉的部分,一般盒裝的草莓會很多這種情況,所以大家要仔細觀察。
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