在冬季的南方,橙子成為了最受歡迎的水果。每當這個時候,橙子大量上市的季節來臨,人們便紛紛開始選購這種富含維生素C、具有生津止渴和潤燥作用的水果。橙子不僅口感清甜多汁,而且營養價值極高,是冬季保健養生的佳品。
第一,看表皮,買橙子時要挑表皮光滑有光澤的,這樣的橙子皮薄好吃,汁多爽口,表皮粗糙的就不要買了,這樣的橙子皮厚,果肉水分也會比較少。
第二,看果臍,橙子的果臍是它的復果,復果會吸收橙子的營養。如果太大的話,里面會有白色的積糯水分不如果臍小的多不好吃。所以在挑橙子的時候要挑果臍小的。
第三,看顏色,好的橙子顏色都是橙色或者是黃中帶紅,這說明接受的陽光充足,通過光合作用,水分也更足。
第四,看大小,買橙子不要一味追求個頭太大的,其實太大的和太小的都不太好。因為太大的橙子梗比較大,水分丟失的多,太小的話果肉也少,成熟度相對也比較差,所以正確的方法是選擇大小適中的。
第五,捏一捏,水分足的橙子,一般都是果皮比較有彈性,不是那種特別硬和軟的感覺,所以把橙子時要記得捏一捏。
第六,看形狀,要挑橢圓形的。這樣的橙子口感佳,發育好,圓形的口感相對較差,所以購買的時候以橢圓為標準。
掌握了這些挑選橙子的技巧后,就不必擔心買不到不好吃的橙子了。無論是自己品嘗還是送給親朋好友,這些精心挑選的橙子都是冬季保健養生的佳品。在寒冷的冬季,讓清甜多汁、富含維生素C的橙子為你的生活增添一份健康和美味吧!
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