奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，在經過加工后，它的脂肪含量超過50%，口感細膩柔和，入口即化。奶油奶酪在日常制作乳酪蛋糕的時候，是不可或缺的重要材料，對于喜歡烘焙的朋友來說，經常都會用到。不過許多人都是直接去外面超市購買，不僅價格昂貴不說，因為奶油奶酪開封后極易吸收其它食材的味道，因此變味腐壞。奶油奶酪自己做，家里有牛奶和檸檬就可以做，奶香濃郁，入口即化。ADVERTISEMENT
所以今天教大家自己在家做，非常的簡單，用多少量就做多少，也不會因為買太多用不完，而浪費掉。奶油奶酪的營養價值非常的高，奶油奶酪富含脂肪，同時也是維生素a和核黃素的良好來源。適量食用奶油奶酪對提高人體免疫力，保護視力都是非常好的。
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