蘋果是這個季節正當時的堿性水果,我家每年冬天都會買一袋子放著,隨取隨吃,美味更健康,天寒冷,生吃蘋果比較涼,所以不如經過加工后吃,這款蘋果酥便是不錯的選擇,用蛋撻皮做蘋果酥皮,入烤箱中烤一烤,蘋果酥外皮酥脆,內里香甜可口,蘋果酥的口感好的沒話說,當作下午茶也是不錯的選擇,蘋果自身的價值便非常豐富,含有多種維生素,而且蘋果還有著「平安」的好寓意,因此平常要多吃,下面我便會將這款蘋果酥的做法分享給大家。
蘋果酥的做法:
備用食材:蘋果1個,蛋撻皮7個,黃油15克,白砂糖25克,食鹽1克,玉米淀粉5克,水25克;
制作過程:第一步,蘋果清洗干凈,削去皮,去掉蘋果核,將蘋果肉切成丁,準備一個小碗,放入玉米淀粉和少許的清水混合成水淀粉,炒鍋置于火上燒熱;
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