在繁忙的日常中,我們總是在尋找那些既能迎合家人口味又不耗時的美食佳肴。而今天要分享的這道蘆筍炒蝦仁,就是一道既簡單快捷又營養滿分的佳作。此菜以鮮嫩的蝦仁和清爽的蘆筍為主要食材,搭配主廚的獨特烹飪技巧,輕松打造出一道色香味俱佳的家常美味。
蘆筍,這一綠色植物低脂低熱量,富含維生素A、C以及鉀、鋅等礦物質,在助消化、美化肌膚方面有著非凡功效。蝦仁則含有豐富的蛋白質和微量元素,能補充人體所需的營養。結合兩者,不僅健康營養,還非常適合全家老少。
食譜及做法步驟如下:
1. 蝦仁處理:選擇新鮮蝦仁,去除頭部及蝦線,清洗干凈。將蝦仁加入半勺生抽、半勺料酒、適量黑胡椒粉和切碎的蔥姜,混合均勻后,腌制5分鐘以入味。
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