雞蛋是我們家家戶戶必不可少的一種食材，它里面含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等，人體必需的各種營養物質，所以我們每天都會為家里的老人、孩子，準備上一兩顆的雞蛋。我們買回家的雞蛋，相信很多朋友都是把它直接放進冰箱里的。冰箱里的低溫可以有效的延長雞蛋的保存時間。尤其是現在天氣越來越熱了，如果放在常溫下的話，可能沒過多久，雞蛋就會出現變質的情況。
但其實，把雞蛋放冰箱保存并不好，因為在雞蛋的表面難免會有一些雞糞便、細菌以及其他的臟東西，如果我們將雞蛋直接放冰箱保存的話，雞蛋表面的細菌就會在冰箱中繼續繁殖，從而影響冰箱里的環境。而我們的冰箱里，通常還會放著一些其他的食物，比如剩菜剩飯、新鮮的瓜果蔬菜等，這些食物就有可能會受到污染了，所以我們的雞蛋最好不要放冰箱保存。
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