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白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后才被稱為白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，我國白酒已有兩千多年的歷史，在一些重大的場合，常常配以：茅台、五糧液等國酒飲用，可以說白酒就是國家的文化象征！
常喝白酒有5大好處
1、開胃增香
在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。
2、袪除濕氣
人到中年，適量喝白酒是非常有必要的。由于常年的工作勞累，有不少到中年的人患有頸椎病、關節炎、體內濕氣重等癥狀，適當喝些白酒可以起到活血化瘀，去除體內濕氣的作用。
3、預防心血管病
少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和動脈中轉移，從而可有效的減少動脈內膽固醇沉積，起到預防心血管病的作用。
4、消除疲勞和緊張
少量飲用白酒，通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到緩解疲憊，松弛神經的功效。白酒能夠刺激血液循環，飲用者的身心會處于比較松弛的狀態，少量飲用后會倍感輕松。
5、改善睡眠
白酒中的成分很復雜，這些物質中有很多成分是人體健康所必須的。如果有失眠癥狀的人，睡前飲少量白酒，有利于睡眠，起到健胃的作用。
喝白酒也有「三不宜」
1、不宜煙酒齊下
常有「喝酒不吸煙、吸煙不喝酒」的原則，喝白酒時要避免煙酒碰到一起，因為酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上，起到雙重損害。
2、宜慢不宜快
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