在中國人的飲食習慣中,牛肉一直被視為一種很特殊的食物。在過去的許多朝代中,牛作為耕地用途的重要牲畜,私自宰殺牛可是會犯法的。這一點足以說明牛的珍貴性。不過,牛肉也是一種營養價值極高的食物,在古代武俠小說中,「大俠套餐」肯定有二斤牛肉。如今,在各個城市的街頭,我們都可以找到潮汕人開的牛肉火鍋。
傳統中醫認為牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩等人的食用。牛肉與不同的藥材搭配,還可以有不同的食療功效。
經常食用牛肉雖然有眾多的好處,但是你了解嗎?有些食物與牛肉是相克的,兩者不能一起食用。以下是其中3種典型的相克食物,接下來將為大家解答為何不能同時食用。
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