冬天教你做粘豆包，做法簡單，香甜軟糯不粘牙，既當主食又當零食！

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冬天教你做粘豆包，做法簡單，香甜軟糯不粘牙，既當主食又當零食！

2024/01/21 檢舉

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冬天到了，天氣一天比一天冷了，最近這幾天，最低溫度都到零下了，在這種寒冷的季節，大家要多注意保暖！由于天氣變冷的原因，我每天只想宅在家里，作為一個美食愛好者，每天宅在家里，總是研究各種各樣的美食，今天我給大家帶來一道家庭版粘豆包，這道粘豆包吃起來香甜軟糯，而且還不粘牙，把它當成零食、主食都挺不錯的，冬天教你做粘豆包，做法簡單，香甜軟糯不粘牙，既當主食又當零食！

粘豆包

其實粘豆包的做法很簡單，就是有很多朋友做的要麼粘牙，要麼發硬，如果你也遇到這幾種情況的話，這是步驟做錯了，想要做一些好吃的粘豆包，掌握2個步驟，第一和面的時候，要記得用熱水燙面，這樣做出來的粘豆包，即使涼了也不發硬，第二紅豆提前浸泡一晚上，第二天放在鍋里煮熟，再把紅豆搗成泥，越細膩越好，如果你覺得做紅豆餡料麻煩的話，可以去超市買點豆沙餡料，掌握好這2步，做出來的粘豆包，香甜軟糯又好吃！

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粘豆包

自從我學會做粘豆包后，我家一周做2回，每次做上一鍋粘豆包，吃起來香甜軟糯不粘牙，而且不放各種添加，給家人吃起來營養又健康，把粘豆包當成主食的話，吃起來挺當飽的，有很多朋友愛吃甜食，這道粘豆包也可以當成零食，喜歡這道粘豆包的朋友們，別再出去買著吃了，下面我就把粘豆包詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！

【食材】：糯米粉、紅豆、白糖

【具體做法】

粘豆包

準備糯米粉500克，加上熱水350毫升，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮，先晾一會，不燙手的時候，下手揉成光滑面團，蓋上蓋子餳面一晚上，準備適量的紅豆，先淘洗干凈，浸泡一晚上。

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粘豆包

第二天，把紅豆倒在電飯煲中，加上適量的清水，按一下煮飯鍵，自動跳到保溫鍵出鍋，趁熱加上適量的白糖，用勺子壓成細膩的紅豆泥，紅豆泥不燙手時，揪起紅豆餡料，團成小圓球備用。

粘豆包

把糯米面團取出來，揪起一小塊，團成圓球按扁，放上紅豆餡料包起來，把收口處捏緊實，團成橢圓形的生胚，豎著擺放在蒸籠中，涼水上鍋蒸，水開蒸20分鐘，時間到，這樣就可以出鍋了。

粘豆包

做粘豆包的時候，只需要用到3種食材，糯米粉、紅豆和白糖，只要是家里有這三種食材，簡單幾步就搞定！如果家里沒有紅豆的話，可以用蕓豆代替，也可以去超市買點豆沙餡，把豆沙餡團成小圓球，當成粘豆包的餡料也可以！

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