豬肉是許多人餐桌上的主要食材之一，無論是燉湯、煎炒、烤炸，都能制作出美味的菜肴。然而，我們常常忽略的一個問題是，豬肉在冰箱里能夠保鮮多久？超過一定時間，它是否還能安全食用？
在探討豬肉的保鮮時間之前，讓我們首先了解一些基本的冷藏原則：
1. 適當包裝：將新鮮購買的豬肉進行適當的包裝非常重要。使用食品級塑料袋、保鮮膜或密封容器來包裹豬肉，以減少空氣的接觸。這可以延長豬肉的保鮮期，避免食品腐爛。
2. 保持恒溫：冷藏豬肉時，請確保將溫度保持在0°C至4°C（32°F至40°F）之間。這是最適宜的溫度，可以減緩細菌生長，延長食品的保質期。
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