美味香煎草莓蛋糕 一份不夠全家流口水
草莓是人們非常喜愛的水果之一，具有豐富的維生素C和纖維素，營養豐富且口感鮮美。而今天我要與大家分享一道非常簡單又美味的草莓蛋糕——香煎草莓蛋糕。這款蛋糕的制作非常簡便，味道獨特，一上桌就被搶光！
食材準備：
- 草莓若干
- 面粉適量
- 糖適量
- 牛奶適量
- 雞蛋適量
做法步驟：
1. 首先，將草莓洗凈備用，然后取一只碗，放入適量的面粉、糖和牛奶，攪拌均勻，成為面糊。
2. 接著，取另一只碗，將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，成為蛋液。
3. 將草莓切成薄片。
4. 取一平底鍋，加熱，倒入適量的植物油，待油熱后，倒入面糊，攤成薄餅狀。
5. 等薄餅煎至兩面金黃，煎熟取出備用。
6. 在煎餅上鋪上一層草莓薄片，再蓋上另一張煎餅，重復以上步驟，直到草莓和煎餅用完，最后再在蛋糕頂部放上幾片草莓作為裝飾即可。
關鍵技巧總結：
1. 煎餅要掌握火候，注意翻煎的時機，避免過熟或者生煎。
2. 在煎餅上鋪草莓時，要輕輕按壓，使其能夠粘牢定，不易散落。
3. 裝飾草莓蛋糕時，可根據個人的喜好進行創意搭配，增添一份美感和誘人度。
這道香煎草莓蛋糕不僅外形精致，而且口感綿軟，草莓的甜膩與煎餅的香酥相互交融，令人食欲大開。不僅適合作為下午茶點心，更是可以作為甜品或夜宵來享用。
不咽喉，又能滿足饞嘴的小伙伴們。趕緊試試吧！
（總字數：800）
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