在日常生活中，我們經常會在烹飪雞肉時發現，有些雞的肚子里會有一些黃色的油脂狀物質，人們通常稱之為「黃油」。那麼，這塊「黃油」究竟是什麼？我們是否應該將其扔掉還是吃掉呢？本文將為您揭開這塊「黃油」的神秘面紗，并告訴您如何正確處理它。
一、認識雞肚里的「黃油」
其實，這塊「黃油」并非真正的黃油，而是雞的脂肪。在雞的脂肪中，含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，如果攝入過多，對人體健康是有一定影響的。因此，對于這塊「黃油」，我們既不能盲目地扔掉，也不能毫無顧忌地食用。
二、如何正確處理雞肚里的「黃油」？
1.控制食用量。
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