雞蛋很多人愛吃,發現我家最近更喜歡吃雞蛋了,每天每人至少吃一個雞蛋,以前并不是這樣的,只是做菜的時候要用到,才會取幾個雞蛋,現在這麼愛吃雞蛋,可能因為疫情的關系,很聽鐘南山、張文宏兩位教授的話,他們多次強調要吃雞蛋,所以我家每天不是水煮蛋,就是煎荷包蛋等等,總之雞蛋一直沒有斷過。
煎荷包蛋這個吃法,很多人都喜歡,一方面做起來很方便,幾分鐘搞定,另一方面它是經過煎制的,口感上自然比水煮的要好,作為早餐之一還是很不錯的。最近老公很愛吃我做的煎雞蛋,有時吃一個還嫌不夠,硬要吃兩個,想想以前可不是這樣的,吃完一個都費勁,一邊吃還一邊嘟囔不好吃,還會說少做煎雞蛋,對于這樣的說法,我也是挺難受的,但我知道自己做的確實不好,所以虛心學習了一下,發現煎雞蛋也有竅門,學會了正確方法,每次煎的雞蛋都好吃得不得了!
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