想要做菜好吃，必不可少的就是要放一些調味品，而現在調味品的種類也非常的多，有生抽、老抽、醬油、白醋、黃酒、料酒等等，而一些不耐保存的調味品，有蔥、姜、蒜等等。
為什麼說這些調味品不易保存呢？因為它們都是新鮮的，所以在家中放上幾天之后，不是干枯，就是干癟發芽了，其中蒜也是不易保存的，尤其是到了冬天，大蒜價格上漲，而家中又存不下來以前便宜的蒜，所以只好又繼續花高價錢買了。ADVERTISEMENT
買回家的大蒜，大概過了一周左右，大蒜就會出現干癟發芽的癥狀，而這些發芽的大蒜就沒有用了，不適合拿來做菜，那麼大家知道大蒜怎麼保存嗎？下面教大家3個小妙招，保存好的蒜不發芽不干癟，非常的實用。
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