想要做菜好吃,必不可少的就是要放一些調味品,而現在調味品的種類也非常的多,有生抽、老抽、醬油、白醋、黃酒、料酒等等,而一些不耐保存的調味品,有蔥、姜、蒜等等。

為什麼說這些調味品不易保存呢?因為它們都是新鮮的,所以在家中放上幾天之后,不是干枯,就是干癟發芽了,其中蒜也是不易保存的,尤其是到了冬天,大蒜價格上漲,而家中又存不下來以前便宜的蒜,所以只好又繼續花高價錢買了。

買回家的大蒜,大概過了一周左右,大蒜就會出現干癟發芽的癥狀,而這些發芽的大蒜就沒有用了,不適合拿來做菜,那麼大家知道大蒜怎麼保存嗎?下面教大家3個小妙招,保存好的蒜不發芽不干癟,非常的實用。

第1個方法
第1個方法就是先把大蒜剝成一半一半的,這個大蒜不需要把外殼剝掉,只需要把完整的一整顆大蒜分成小瓣,然后準備一個玻璃罐,把大蒜放進去,再往里面倒入適量的食鹽,然后蓋上蓋子密封保存,這樣大蒜就處于一個無氧而且干燥的密封環境里面了,這樣我們的大蒜就能夠保存上很久,既不會發芽也不會干癟。

第2個方法
第2個方法就是準備一個塑料袋,把大蒜放進去,然后再往里面放入一根香煙,然后把塑料袋里面的空氣擠出來,再把袋子扎緊,擺放在陰涼通風的地方,這樣我們的大蒜保存上1年也不會發霉腐爛,也不會出現干癟發芽的癥狀,因為香煙里面含有一種煙堿,可以防止大蒜發霉腐爛,還能讓大蒜長期處于一種休眠的狀態。

第3個方法
第3個方法也非常的簡單,就是用茶葉來防止大蒜發芽,因為茶葉能夠吸附潮氣,把它放進大蒜里面,可以吸附周圍的水分,這樣茶葉就相當于一個干燥劑了。先準備一張紙巾,在上面倒上茶葉,然后用紙巾把茶葉包起來,再把茶葉放進裝有大蒜的塑料袋里面,塑料袋扎緊之后放在陰涼通風的地方保存,這樣就不用擔心大蒜腐爛發霉或者發芽了。
上面為大家介紹了3個保存大蒜的小妙招,原材料都非常容易獲得,在家里面很容易找到,但是拿來保存大蒜的話,可以讓大蒜保存上1年都不會壞。尤其是在冬季,大蒜的價格會一路上漲,我們趁著大蒜便宜可以多買一些,保存得當的話,就不用買貴大蒜了。
各位親愛的讀者朋友們,上面介紹的3個小妙招大家學會了嗎?如果還有其他保存大蒜的小技巧,歡迎在下方評論留言,與其他讀者朋友一起分享討論。
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