世間唯有美食與愛不可辜負;吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!
大家好,我是鐵頭,一個愛下廚、愛做菜的客家男人!
這里沒有華麗的語言,沒有富麗堂皇的環境,有的只是用心為家人做菜的鐵頭;與大家分享詳細的家常菜譜,有不足之處歡迎各位多多指教!在美食世界里,咱們一起進步,為家人做更多更美味的食物!
今天給大家分享一個客家燉豬腳,好美味,吃過很回味哦!
用料:豬腳,姜片,料酒,冰糖,花生油,生抽,老抽,客家黃酒,鹽,蔥花
做法:
把豬腳斬塊,洗凈,加姜片、料酒,焯水;焯好撈出備用
把鍋燒熱,下豬腳干炒,炒干豬腳的水分就行,不用下油哦,炒干后盛出備用
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