導語:生活再節儉,建議大家:遇見這6件「舊東西」能扔就扔!不要心疼。
時間荏苒,歲月如梭,轉眼間又到歲末,諺語說:「二十三,糖瓜粘,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六去買肉」,所謂的掃房子就是打掃衛生,也就是除塵,這里的塵與「陳」同音,也就是把家里的「陳舊東西」統統扔掉,也就是除舊迎新的意思。
節儉是中華民族的傳統美德,特別是家里有老人的,在大掃除的時候這個也舍不得扔,那個也能用,打掃一圈之后你會發現和沒打掃沒什麼區別,特別是廚房用品,關系到您的健康更不能馬虎,因此說生活再節儉,建議大家:遇見這6件「舊東西」能扔就扔!不要心疼。
第一件「舊東西」:變質的蠔油
說到蠔油,相信大家并不陌生,「一勺蠔油嘗遍天下鮮」這是對蠔油最完美的詮釋。經常用蠔油的家庭主婦會發現,有時候蠔油會分層或變得很稀,這時候還能用嗎?答案是肯定的,不能用。這時候的蠔油已經變質,如果你仔細看蠔油包裝上的備注你會發現「開蓋后冷藏保存」的字樣,這是因為蠔油是一種不太穩定的調料,需要放在陰涼的地方。而廚房經常開火做飯,溫度有時候會很高,這樣一來的話蠔油很容易變質,甚至是發霉。所以過年大掃除,遇見變質的蠔油,就是再節儉也要果斷扔掉。
蠔油正確的保存方法:把蠔油放入到柜子里面,等到要使用的時候再取出來。
第二件「舊東西」:粘手的冰糖
過年的大餐,很多菜品都需要上糖色,這時候肯定離不開冰糖,因此過年大掃除一定要檢查一下冰糖,冰糖如果存放不當很容易吸潮,吸潮后的冰糖會融化,而且會沾上細菌,吃后會出現腹痛等癥狀,而判斷冰糖是否吸潮最簡便的方法就是冰糖是否粘手,粘手的冰糖,為了健康果斷扔掉。
冰糖的保存方法:密封后放到陰涼處。
第三件「舊東西」:潮濕的鹽
眾所周知,鹽易于吸潮,那麼潮濕的鹽可以食用嗎?具體要分兩種情況。
第一種情況:鹽吸收后結成硬塊,這種情況下鹽是可以正常食用的。
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