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番茄玉米排骨湯,味道絕了~ 濃郁的番茄還有清甜的玉米,軟爛的排骨,好喝到一滴湯汁都不剩!不香算我輸 食材準備 排骨1斤、番茄2個、玉米1根、香菇 ️排骨涼水下鍋放蔥姜,焯水撈出 ️鍋中油熱番茄塊翻炒至軟出汁,排骨翻炒均勻,放玉米、香菇加適量水,蓋上鍋蓋燉30分鐘左右 ️出鍋前加鹽調味撒蔥花出鍋啦~
2024/01/24 檢舉

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番茄玉米排骨湯,味道絕了~

一上桌就被搶光!濃郁的番茄還有清甜的玉米,軟爛的排骨,好喝到一滴湯汁都不剩!不香我輸。

現在就來看看制作步驟吧!

步驟一:食材準備
1斤排骨、2個番茄、1根玉米、香菇適量

步驟二:烹飪過程
1.將排骨放入冷水中燒開,加入姜蔥焯水后撈出備用。
2.熱鍋中倒入適量油,放入番茄塊翻炒至軟出汁,再加入排骨翻炒均勻。


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3.放入切段的玉米和香菇,加入適量的水,蓋上鍋蓋燉煮約30分鐘左右。
4.出鍋前根據個人口味加入適量的鹽調味,撒上蔥花即可出鍋了~

小貼士一:不用一滴水,方法簡單而且美味。番茄自帶的水分足夠,加入的玉米和香菇也會釋放出鮮美的湯汁。
小貼士二:排骨焯水的目的是去除血水和雜質,讓湯更鮮美,是制作美味排骨湯的關鍵步驟之一。

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